pastificio delizia

pasta fresca- pasta confezionata- prodotti da     forno.. e tante altre specialitā!..  via firenze, 55 tel 0835 536113 - 338 2062955 

nel 2000, Domenico Pugliese e sua moglie Filomena Valicenti, decidono di aprire un pastifico a Nova Siri marina dove producono tutte le delizie lucane seguendo una impostazione tipicamente artigianale rispettando le antiche ricette.

all'imposto di semola selezionate di grano duro rigorosamente naturali si aggiungono le mille accortezze seguite dai titolari ormai consolidati in 5 anni di attivitā.

Il "pastificio delizia" dal primo momento usa trafile di bronzo per conservare la naturale ruviditā  e porositā delle paste fresche. Gusti e sapori di un tempo "gastronomia lucana" come fusilli ai ferri "frizzuli", orecchiette, cavatelli, strascinati, foglie d'ulivo, strozzapreti, trofie, maccheroncini di delizia, fagiolini, camputini.

Inoltre il pastificio delizia elabora alcuni prodotti da forno tipici Novasiresi come biscotti della nonna, cantuccini, paste con le  mandorle, taralli al finocchio, friselle.

Il pastificio delizia ricorda che, i nostri prodotti sono privi di conservanti e coloranti, il tutto prestando particolare attenzione al rispetto delle condizioni igienico-sanitarie secondo la normativa CEE (HACCP).